phoサイゴン8さんの本格的ベトナム料理

昨日の夕方

食事のために出かけたら

綺麗なうろこ雲が残照の中で輝いていました。

乾燥しまくりのラスベガスで

こういう雲は珍しいかも。

さて

ラスベガスで古くから営業している

ベトナムレストラン

Phoサイゴン8さん

店内はとても異国情緒が溢れている

まずはアペタイザーに生春巻き

ふっくら体型の生春巻きは愛嬌があり

めちゃくちゃ

ピーナッツソースが美味しい

実はうっかり2個食べちゃってます💦

大人気のベトナム風ビーフシチュー

美味しいベトナムフランスパンが添えてあり

独特の味わいがある。

実はこのビーフシチューのリピーターです♪

ま・じ・で美味しい😋

他のテーブルでも

よくオーダーされてる人気メニューです。

他のベトナムレストランでは

なかなか無いメニューだと思う。

ベトナム風かた焼きそば

かた焼きそばフリークとしては

絶対外せないメニュー

中華系にありがちなオイリーさは全くなく

さっぱりしているのにコクがある

めちゃ美味しい料理。

Pho Saigon8 さんはラスベガス市内に

5店舗が営業中

いずれもストリップ大通りからちょっと離れた

ローカル店ですが

ベトナム料理好きなら行く価値あり！

https://saigon8vegas.com/

わさび特派員でした。

Bellagio ホテルのLunar New Yearのお庭

久しぶりのBellagio

それはね。

12月のHolidayのお庭を観に行くのを

すっかり忘れてたから🤣

大きなコンベンションが終わって

ストリップ大通りが空いてていい感じ

Bellagioホテルのお向かいの

Planet Hollywood ホテル

Cabo Waboというレストランの隣で

黒いシートに覆われ

その上は空洞なエリアがあり

何か大きな工事をしていて驚いた。

新しいテナントなのか

レストランの拡張なのか…

たのしみだ

そしてBellagioへのエントランスに

左折で入ろうととした時

Mirageホテル…今やハードロックホテルね

ギターの形の宿泊棟建設が見えた。

今はギターの下半分だけど

結構な大きさ！

完成したらどうなるんだろう…

地元でちょっと話題です。

ボルケーノの代わりになる

話題性を持つのか興味津々

さて、1/10から始まった

BellagioホテルのLunar New Year

中国圏を意識したデザインだけど

中国人観光客の皆さんはいなかった😆

毎年

中華系の観光客さんが沢山いるんだけどね。

中央通過にどーんと据えられた財神様

恭喜发财

意味は

お金持ちになりますようにという意味らしい。

ラスベガスは

カジノで一発当てたい人が溢れているから

なんてピッタリ！

午年だが西洋人には関係ないらしく

ドラゴンもいるんだね。

迫力があるもんね。

毎年の御出座お金の木

馬がいました。

空を翔けてるけど

ちょっとブロンコっぽい

躍動感あふれる馬たち

赤っぽいので丙午感があるね。

パンダもいたよ

池には錦鯉が泳いでいます。

華やかな新年のお庭でした。

ガーデンテーブルも絶賛予約受付中

2/28までの展示です。

https://bellagio.mgmresorts.com/en/entertainment/conservatory-botanical-garden.html

帰り道

MGMの駐車場脇で見つけた無人タクシー

活躍してますね。

わさび特派員でした。

LINQホテルのダイナーロスという名のレストランへGO！

ここのところ世の中が

70’s〜80’sを懐かしむ風潮がある

その流れなのか知らんけど

LINQホテルにDisco Showという

ふざけた名前のレストランがある🤣

レストランのエントランスは

正面玄関を入って右方向へ進んでいくと

ふつーに目立ってる

中に入るとまずはミラーボール的な壁

きゃーディスコだ🤣

バーラウンジを抜けて

秘密の通路を通って

レストランの受付へ

なんと！

レストランの名前は

ダイナーロスステーキハウス

ふざけてるその2🤣

ディスコ曲女王の

ダイアナロスにかけているのか？？？

受付の脇にはバーがあり

居心地の良さげなソファ席があり

ディスコなステージもあって楽しい

以前はディスコダンスのショーを

行っていたみたいです。

現在は終演したらしい。

そしてやっとレストランの中へ案内された

店内には70’s 80’sの軽快なディスコ曲が流れ

壁にはアルバムジャケットが飾ってある

チェリーパロマというカクテル

美味しい💕

なんとライブあり！！

女性がネズミの着ぐるみで歌ってます。

$90のアペタイザー盛り合わせ

牛骨髄がコラーゲンたっぷりとわかりつつ

食感が苦手で食べられなかった💦

他には焼きガキとタルタルステーキだよ

マスのリゾット

レモンをたっぷりかけて

サッパリ系に味変したけど

結構濃厚な味だった🤣

チキンステーキ

めっちゃ柔らかくて美味しい

たまにはホテル街のレストランも良いね。

https://www.caesars.com/linq/restaurants/diner-ross-steakhouse

わさび特派員でした。

あけましておめでとうございます

ラスベガスも

日本から遅れる事17時間

2026年を迎えました。

生憎ラスベガスは雨模様

しっとりした始まりですが

今年も宜しくお願い致します。

※写真はpinkbox ドーナッツの

新年バージョンです😆

わさび特派員でした。

12月のpinkboxと雨のイブのラスベガス

Pinkbox ドーナッツへ

12月のドーナッツを買いに行って来た

箱のデザインはラスベガスの誇る

アイスホッケーチーム

ゴールデンナイツ🏑

今回買ったのはこれ

12月のドーナッツは華やか

ピンクのクリームはミント味

クリスマスカラーなので選んでみた

ちょい硬めのグミ風

好きの定番

いちごとクリーム

これだけで1日のカロリーオーバーだわ💦

クリスマスのラスベガスは

例年観光客が少ない。

欧米的には

家族と共にお家で過ごすのが定番らしい🎄

だから

クリスマスを楽しいイベントとみなす

アジア系の観光客の皆さんが

若干増える感じかもしれません。

クリスマスイブのラスベガスは

残念なことに雨模様

ちょっとだけドライブしてみたよ

クリスマスカラーのマンダレイベイホテル

スフィアも雪景色

ハイローラーものクリスマスカラーで

めっちゃ可愛い💕

2025年のラスベガスは

意外と雨が多かった☂️

と言いつつも

体感だけど

多分、降水日って

一年のうちの30日くらいじゃないかな？

さぁ

これから年末にかけて

ラスベガスも忙しくなりますよ！

わさび特派員でした。

2ヶ月ぶりにラーメン戎さんへ行ってきた

大好きなラーメン屋さん

ラーメン戎さんの

鶏塩ワンタンが食べたくてなった。

あの黄金色に輝く

旨みの詰まったスープが飲みたい！！

店内は

可愛いクリスマス的なデコレーションがされてた

カウンターの端っこにも

小さなクリスマスツリー🎄

見逃さないよ！！

ハロウィンの時には

蜘蛛の巣が張ってた天井は

可愛いライトが光ってた✨

メニューには雪が積もってる⛄️

大好きな鶏塩ワンタン麺を

オーダーしようとしたら

エビワンタンが品切れだった。

ワンタンはなくても良いんだけど

どうせなら違うメニューにチャレンジしようと

混ぜ麺をオーダー

具沢山が嬉しい混ぜ麺

ドライニンニクがや鰹粉がパンチを効かせ

チャーシューや卵が深みを出し

ガリとネギがさっぱり感を残して

マジであっという間に完食😀

うまい！！！😋

辛いのが苦手な人は

スパイシーソースを別にしてくれるので

ちょーありがたい🙏

こっちは豚骨味噌

うまい！！！！😋

濃厚でちょいピリ辛

旨みが詰まったスープです。

いつかは

壁に貼ってあるデザートメニュー

Big抹茶パフェにチャレンジしたいという

野望を持っているんですが

これを食べたら

ラーメンは無理だろうなと思うと

なかなかオーダーする勇気が持てない💦

Janelle Lei Cardenas 🤍 on Instagram: "ℝ𝕒𝕞𝕖𝕟 𝔼𝕓𝕚𝕤𝕦📍 2702 N Green Valley PkwyHenderson, NV 89014The Spicy Miso Ramen is a fiery masterpiece, with thick noodles that grab onto the rich miso broth, delivering a symphony of flavors with every bite. T…

わさび特派員でした。

ご近所グルメ！ストーミングクラブさんでランチ

10数年前にラスベガスでは

あるルイジアナスタイルのシーフード店が

大爆発的に流行った。

当時そのお店は常に1〜2時間待ち

お客様は空腹を抱えつつ

じっと順番を待ってたもんだ。

その後

当然ながら類似のレストランが

ガンガン開店して

今やちょっと飽和状態💦

それにシーフードだけにちょっと高い

砂漠なラスベガスだからか？？

とにかく、

どのお店もそんなに混み合ってはいないの

提供されるのは

茹でたシーフードとディップソース

ディップソースにはいろんな種類があるんだけど

人気はピリ辛のケイジャンスタイル

このケイジャンってのがルイジアナスタイル

ある日

Storming Crab さんの

ランチ広告を見つけた

↓これは実際のメニュー

$28の茹でシーフードは安いかも！

実際に行ってみた

軒先のカニ😆

入ってすぐの待合室

ちょークリスマス的！

待っている人はいなかったけど

入店するといきなりベイサイド！

めっちゃ漁師！

時節柄クリスマスツリーもあった

雰囲気作りが凄い！

ちょー楽しい気分に爆上がり

私たちのテーブルにも

漁網が張ってるある

テーブルに着くとパンが来ました。

チーズ的？シーフッドブレッド

ガーデンサラダ　

with ランチドレッシング

大好き💕クラムチャウダー

$8でなんだがそこそこ大きい

う・うまい！

そして……

本日のランチのメイン

フライドシュリンプのポ ‘ボーイ🤣

茹でたシーフードをワイルドに

手で食べようと思ったんだけど…

目移りしちゃってぇ〜💦

茹でシーフードは次回に持ち越し🦐

クラムチャウダーが思いのほか美味しかった〜

Storming Crab | Crab Paradise in Las Vegas!

わさび特派員でした。

ステイケーション@ホースシューホテル

ステイケーションという言葉がある

バケーションは離れた土地で

休暇を楽しむことでしょ

ステイケーションはご近所のホテルに滞在して

少しだけ現実の煩わしさから離れて

リフレッシュすることらしい

ってことで

ホースシューホテルが1泊$19だったので

2泊3日のプチステイケーションを試みた。

ホースシューホテルは

元はバリーズホテルという名前です。

お馴染みの方が多いかも。

ホテルのお向かいからスフィアが見えます。

可愛いスフィアでした💕

アサインされたのは21階！

エレベーターホールから

ベネチアンホテルやハイローラーが見えた！

$19の部屋😆

(写真を撮り忘れててホテルHPから引用)

週末は同じ部屋が$300だった💦

なんだかお得感満載

お部屋はマウンテンビューだったので

静かで良かった💕

アメニティ

ボディローションばかり3本！？

バスタブじゃなくてシャワーのみ

バブを持っていっていたのでちょっと残念💦

シャンプー・コンディショナー・

ボディソープは壁付けです。

ステイケーションの際に

気をつけなきゃいけない。

ストリップ大通り界隈は

とにかくどこもかしこも高い！！

2泊3日ホテルで食事をするわけにはいかん！！

なのでサンドイッチを持っていこう！🤣

超絶美味しい

ご近所のサンドイッチ

2個で今回の宿泊費1泊分😆

→いや節約なら手作れって💦

夜はショーを見たり

昼間は読書したり

のーーーんびり過ごしました💕

宿泊費の安い日は

こんな過ごし方も嬉しいね。

=おまけ=

ホースシューのショッピングフロアを

ウロウロしてたら

ラスベガスサインボードを見つけた。

マンダレイベイホテルのちょい先にある

ストリップ大通りのサインボードに行かずとも

ここで良いのではと思った🤣

https://www.caesars.com/horseshoe-las-vegas

わさび特派員でした。

ご近所グルメ！居酒屋旬さん再び！！リピートしちゃいました

UNLVのお向かいにある

居酒屋旬さん

また行って来た！！！😛

前回と違うものを食べたっくって！！

まずは牛たたき

お肉が柔らかくてクリーミー

美味しい！！！

焼き鳥から

ハツとつくね

柔らかくてジューシーで美味しい！

日本で食べてるみたいと思った。

もも肉の柚子胡椒とわさび

もも肉がジューシー！

温玉鶏そぼろ丼

結構な量が入ってて驚いた！

温玉が嬉しい☺️

焼き鳥丼

ネギマ串とモモ串が乗っかってる

嬉しいどんぶり

今回も堪能💕

変にアメリカ風になっていないので嬉しいです。

日本が恋しい🥰

Home | Izakaya Shun

わさび特派員でした。

Linqプロムナードを歩いてみよう

ラスベガス観光に来たなら

Mustで訪れるLinqプロムナード

zipラインがあったり

レストランやお土産もの屋さんが軒を連ね

最奥には世界最大の観覧車

ハイローラーが佇む観光名所

Linqホテル脇の

ストリップ大通りからの入り口には

スターバックスがあります

右側の白い建物はzipラインステーション

奥にはシーザースパレスホテルが見えるね。

くるりと振り向いて

ハイローラーに向かって歩きますよ〜

お店もどんどん変わって来ているし

オープン時に空室だったお店も開店して

すっごく賑やかになってた💦

左側はO’Sheasのカジノバーエントランス

そのままLinqホテルに抜けられます。

右側は大人？のスウィーツショップ

I Love❤️Sugarさんのサイン

噴水広場からハイローラーが美しく見えます。

いつのまにかスシブリトーのお店が出来てた😆

スシブリトーってのは

いわゆる太巻きなんだけど

具材が鮮魚だったり

チキンだったり

スパイシーツナだったり

エビ天ぷらだったり

ちょー大きい巻き物

アメリカンスシの一派です。

メキシコフードのブリトーと

掛け合わせてネーミングしてるのが

アメリカっぽい

1本食べたらめちゃくちゃお腹がいっぱいです🤣

お店のサインをアップして見た

こういう巻き物です。

アメリカ人の中には生魚や

調理済みでもシーフードが食べられない人が多く

そういう人のために

照り焼きチキンが使われてたりするんです。

あとスパイシーツナっていうのは

中落ちみたいにほろほろしたマグロに

シラッチャソースのような唐辛子ソースを混ぜて

アメリカンスシのロールには欠かせない具材。

メキシコ料理がtexmex といって

アメリカ料理に進化したメニューがあるように

Sushiもアメリカ的に独自な進化をしています。

わさび特派員でした。