フレッシュなオレンジを使って

今月のデザートは、以前ブログでもご紹介した

フレッシュなオレンジをそのまま加えた

オレンジケーキ。

少し時間をおいて、しっとりしてからも美味しいのですが

私は焼きたての表面カリッ！中はフワッとして

オレンジの実がプチッとはじける食感が

一番好きです

カールしたオレンジの皮と一緒に綺麗にラッピングすれば

プレゼントとしても喜ばれますよ～

帆立貝柱のマリネ☆

今月のメインのお料理は「帆立貝柱のマリネ　サラダ仕立て」

帆立貝柱とサラダを取り合わせて、ソースを綺麗にあしらうことで

目にも口にも美味しい一皿に仕立てました

帆立貝柱は表面をサッとソテーして、

熱いうちにヴィネグレットにからめておきます。

色々なハーブを組み合わせた香り豊かなソースを

添えて、さぁ!Bon　appetit

スモークサーモンのクリームリングイーネ☆

今月の一皿目のお料理は「スモークサーモンのクリームリングイーネ」

マッシュルーム、にんにく、玉ねぎ、ローズマリー、生クリームなどを

合わせていただきます。

炒めている間にスモークサーモンが細かくなってしまいますが

スモークサーモンのお味とスモークの香りは

しっかり残ってますよ

美味しいと皆さんにも喜んでいただけて嬉しいです

ぜひお家でも作ってみてくださいね～！