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今月の前菜はサーモンのリエット。
リエットにするのは自家製サーモンマリネ。
こちらもレッスンで作り方をお伝えしますが、マリネですので
前日から準備が必要となります。
そんなわけで仕込み中～
美味しく美味しくな～れ
のリエット。
のリエット。