みなさん、こんにちは。
今日は、昨日よりは暖かかったですが、
外はくもりではっきりしない天気でしたが、
９時を過ぎると、ちょっと晴れてきたようです。
でも、明日は台風の影響で雨のようで、また、
冷え込むみたいですね。
今日の天気予報によると、
今日の１５時 １８℃（最高気温）が、
明日の１５時 ９℃（明日の最低気温）に
明日に向かって、どんどん冷え込んで行く
みたいです。何か嫌ですね。
さて、話しは変わりますが、
昨日かあさんからのお願いで、
今日のお弁当のおかずに
エビ入りマーボ豆腐を持って行きたいということで、
豆腐が切れていたので、早速スーパーまで買い物し、
作りました。
ラッシーはそんなに凝ったことは出来ないので、
麻婆豆腐の素にむきエビ、ねぎを適量入れて、
味は甘口ですが、ゆず胡椒とみりんを入れて、
今回は、ラー油を５滴ほど投入してみました。
あとは、豆腐を入れて、とろみをつけたら、
仕上げは、ごま油です。
ちょっと、今回は写真撮ってませんが、
かあさんの味見では、美味しいって
言ってました。
ただ、ラー油５滴は、
ちょっと辛かったようで、咳したみたいなので、
次回は３滴にするよと・・・
でも、うちのフィリピンかあさんは、
麻婆豆腐の味がお気に入りのようです。
それでは、
今日は、昨日よりは暖かかったですが、
外はくもりではっきりしない天気でしたが、
９時を過ぎると、ちょっと晴れてきたようです。
でも、明日は台風の影響で雨のようで、また、
冷え込むみたいですね。
今日の天気予報によると、
今日の１５時 １８℃（最高気温）が、
明日の１５時 ９℃（明日の最低気温）に
明日に向かって、どんどん冷え込んで行く
みたいです。何か嫌ですね。
さて、話しは変わりますが、
昨日かあさんからのお願いで、
今日のお弁当のおかずに
エビ入りマーボ豆腐を持って行きたいということで、
豆腐が切れていたので、早速スーパーまで買い物し、
作りました。
ラッシーはそんなに凝ったことは出来ないので、
麻婆豆腐の素にむきエビ、ねぎを適量入れて、
味は甘口ですが、ゆず胡椒とみりんを入れて、
今回は、ラー油を５滴ほど投入してみました。
あとは、豆腐を入れて、とろみをつけたら、
仕上げは、ごま油です。
ちょっと、今回は写真撮ってませんが、
かあさんの味見では、美味しいって
言ってました。
ただ、ラー油５滴は、
ちょっと辛かったようで、咳したみたいなので、
次回は３滴にするよと・・・
でも、うちのフィリピンかあさんは、
麻婆豆腐の味がお気に入りのようです。
それでは、
