昨日は勝ちましたね～
梅を一個ずつ磨いて くりくり成り口をとりながら
ワールドカップ見てました
たぶん実家では梅じゃなくてビールを手に盛りあがってたはず・・・
1-0を守り切れてよかった
最後の最後はかなりひやひやしたけどさ
今年も我が家ではたくさん梅を買って梅酒造り
今年は大入り×3で、仕込んで行きまっす
レシピはいつもこの本に従って濃いめに作ります
すっごいわかりやすくって
おいしそうな果実酒からめっちゃ効きそうな薬酒まで超満載
みんなも是非見てみて
藤巻あつこさんの 「果実酒・花酒・薬用酒事典」 
普通のと
らすり＆実家アレンジな
黒糖仕込み と ハーブ＆スパイス投入くん
全部で3つ～
でも
実は気づいたら
店頭で青梅が黄色くなってて
スタートダッシュが遅れてしまったらすり
梅は時期を逃すとその年は食べれないから、時間勝負
なので
こんなひねくれものが今年はやっぱり多かったここまで皮がぶちぶちしちゃうと仲間入りできないよね
果肉がぶよぶよしちゃった子とか
お酒が腐ってしまふ！
そう
それはらすりのように о(ж＞▽＜)ｙ ☆
て
ちがうか
(って思いたい)
そしてこれが1年たつとこうなるのです
って、減ってますけど(￣□￣；)
そうそう凸凹夫婦は熟成度をはかるために
テイスティングを重ねること早6ヶ月・・・
しまった！
2L容器の半分もいかないじゃんか
梅を戻してちょっとかさまししたりして・・・
気を取り直して
我が家の梅酒ハーブはこの子達の力を借ります
左から シナモン×クローブ×ミント
こつは
シナモン少なめ
クローブ多目
ミントの種類はスペアミントが一番すっきり味
写真のミントも
スーパーには珍しく中身がスペアミントでした
今年は自前のミントがいないのでスーパーだけど
本当は摘んだばかりのミントの方がやっぱりおいしい
是非お試しあれ！
ってなわけで
散歩に行ってこよっと
アデューでっす