今朝も若干寝過ごしましたが
なんとか無事に剣士くんを送り出すことができました
朝弱代表のらすりです
ひとり大騒ぎしていた紅玉の件
ようやく完成しました
ヽ(゜▽、゜)ノ
ジャムということで
らすり家の作り方ですが
１． お鍋にりんごをちみつとお砂糖をまぶして
２． しばらくおいて表面の砂糖がとけて水分が出てきたらそのまま弱火にかけます
３． 水は入れないでりんごの水分だけで煮てしまいます
４． あとはこげないように気をつけてそのまま煮るだけ！
今朝はヨーグルトにかけて朝いただきました
今回は想像以上に甘さひかえめだったので
あとで炭酸やビネガーでわっていろいろ試したいと思います
いつもと違う濃い味りんご
らすりはだいぶ気に入りました
確かにシナモンやクローブと併せたら美味しそうですね♪
と言いたいところですが
ん？ちょっと待て
らすりはコンポートを作っていたはず・・・
紅玉のコンポートすなわち 煮リンゴのはず・・・
そう思ったみなさま
あれ？と思ってくださったみなさま
あなたのクエスチョンマークはまちがってないのですよ
昨日のんきにコトコト弱火にかけていた のーてんきらすり
じっくり火にかけるつもりが
長くかけすぎたんですねー
そしてこげつきかけたんですねー
さらに慌ててへらでまぜちゃったんですねー
見事に自力にて崩れてくれたというわけです
(Ｔ▽Ｔ;)
証拠写真／途中まではごろごろしてたんです
おかんのふじコンポートはしゃりしゃり感が残るのですが
紅玉はどっちかというとふわふわ感がありました
これは素材の特性なのかなあ
？
？それとも買ってから少し時間が経ってたから
昨日のりんごがぼけていたのでしょうか・・
ま、
食感は違えど味は同じ
良しということで温かく見守っていただきたく
あとでおかんに連絡してみよう
みなさんも是非アドバイスをお願いします
m(_ _ )m
最近のわれらが剣士くん
そうとう業務が立て込んでいるようなのですが
朝ごはんを食べると食べないでは調子が全くちがうようです
みなさんも是非朝ごはんは食べて
お出かけ下さいね
それではいってらっしゃーい
(*＾ー＾)ノ