(^O^)
６月頃に仕込んだ梅がだいぶくしゅくしゅしてきました
今年は早いなぁ
暑いからかな
去年はハーブ入りとわけて二種類作りましたが、
今年はノーマル一本
しかも４Lの大入り
(^ー^)！
６月にこんなに整列して、ぷかぷかしてたのが…
今日はこうなってます♪♪
だいぶくしゅくしゅして沈んできました
ひゃっほう
！仕込みが遅れたので
今年は黄熟の南高梅でした
去年の青梅よりデリケートなので
注意しないとカビたりして失敗しやすいらしい
(((・・;)
これからすくすく熟成するように、大事にエールを送っておきたいと思います
早く２年経たないかなあ