少しは暖かくなりました…

寒さも少し和らぎ、動きやすくなりましたね＼(^o^)／
さぁ、これから一週間またまた、元気に行っちゃいましょう‼

浅草店でお出ししている、鮭カマの燻製グリル！桜のチップで燻されて脂が締まった感がたまりません(＾ｰ^)ノ
酸の効いた、レコステの白なんかバツグンに会いますよ！

野〆ヒラメのカルパッチョ＼(^o^)／獲れたてを〆る事で鮮度が保たれてますから、身のもっちり感が違いますね～
今週もオススメ バンバン配信しま～す＼(^o^)／お楽しみに‼

メニュー変わりました＼(^o^)／

寒くなりました～
久びさ氷点下の声を聞きます…
今週も冬の食材を使ったあったか～いメニューをご紹介‼

鱈とちぢれほうれん草を使ったトマトソースのスパゲティ！普通のほうれん草と違った旨さが感じられます。

パンチェッタとフレッシュトマトのクリームソース！これらは、ランチで召し上がれますよ＼(^o^)／

夜のオススメから、フォアグラのソテーヴィンサントのソース！トスカーナの代表的なデザートワイン、vin santで香り付けしたフォアグラです！甘口のvino biancoと合わせれば、tiramisu(天にも昇る気分！)

午後一のカフェTime

ご無沙汰でした…
明日からのオススメ変更の前にブレイクTime‼ウチのエスプレッソマシーンを紹介します‼創業から使ってるので、10数年になるんでしょうか?
年期の入った相棒です。

イタリアーノなLA-CINBALIのマシーンです。機嫌が良い時が多いので助かってます＼(^o^)／
季節や気温、湿度で豆の挽き具合いを変えてますから、いつでも美味しい濃い～カフェが楽しめると思います＼(^o^)／

バリスタが入れたカフェマキャート！自家製プリンとご一緒にいかが⁈