今、多摩川を超えながらブログを書いていまーす
川スゴっ
大増水ですね
寝てて雨気づきませんでした（笑）
今日は本日のオススメ料理を紹介しまーす
まずは北海道昆布森より新鮮な牡蠣がとどきました。。。
生で食べるかガーリックバター焼き、ギンディージャ（スペインの唐辛子の酢漬けです）バター焼きの三種類から選んでください
今年の昆布森の牡蠣は身がしっかりしてクリーミーでなので生も焼きもどちらもオススメです溿
もうひとつ北海道より白蛤
ニンニク、マイタケと一緒にシェリー酒蒸しに
キノコとシェリーの香りと貝の旨味が一緒になっていいかんじです淲
あとはスペインと言えばイベリコ豚
今日はカルビです
鉄板でサッとやいてライムとエシャロットのソースで。。
さっぱりと食べられますよ煜
この他にもまだまだあるのですが来ていただいてからのお楽しみです
今日はブログを見たで
シェフからタパスを一品サービスしまーす
それでは仕込みしてきまーす淲
美味しいものをいっぱい用意しておまちしています