過去最大級の難敵、５２２グラムのかたまり肉
TOKYO X ロース肉はシャンブレ
アセゾネはゲランド塩とブラックペッパー ニンニクとジャガイモ
強火で６面を焼きます、それから１分中弱火＆休憩２分を１０セット
ジャガイモも入れて一緒に蒸し焼き ローズマリーとカレーリーフ
ロース肉は良さそうなので取り出して
ジャガイモを豚肉の脂で揚げ焼き
『トウキョウ エックス ロース肉ソテー』のできあがり
切ってみると、あー大丈夫
イタリア産ローズマリーとニンニクのいい香り
極めて優しい味わいですが、逆にロース肉の甘み旨味がしっかりと
感じることができます
じっくり火入れなので、肉はしっとり甘い
イタリアンパセリが、いいハーブ効果をもたらしています
しかし５２２グラムは未知の領域、３分の２くらいから厳しい
ここからがキツイですが、神亀の
サポートで何とか頑張って
いよいよこれが最後のひと口、バンザイ