新年会＠キャーヴ･ド･ポール･ボキューズ

昨日は『キャーヴ･ド･ポール･ボキューズ』で、

hokulea ちゃん、moco ちゃん、risa ちゃん、まゆにゃん ちゃんと、新年会をして来ました









スパークリングワインで乾杯

飲み放題なので、スタートからみんな早いっ






前菜は・・・
サーモンをクレープで巻いていて、ソースが美味でした





お魚料理は・・・
鱈と白子の白ワインソース

冬はいろんなところで白子が出てきて、白子好きにはたまらない季節です

そしてソースが美味しすぎて、作れないけど作り方教えてもらいたいくらいでした






白身のお魚＆白ワインソースに合わせて、白ワインと一緒に

ちょっと濃厚な白ワインで、飲み放題なのにお料理との組み合わせがしっかり考えられてますね

さすがヒラマツ






メインは・・・
鹿のロースト 赤ワインソース

お肉もソースも大好きな味でした

赤ワインがすすむっ






お魚が食べ終わる頃から赤ワインに切り替えて、お肉をスタンバってたんですが、お肉まで時間が開いたので、
それまでに赤ワイン３杯は飲んでいる気が・・・


こちらもお肉に合う、それほど重過ぎない赤ワインでした






デザートはイチゴのミルフィーユ

どこから崩したらいいのか？！なかわいいミルフィーユで、みんな真剣でした（笑）

サックサクで美味しかったぁ





イチゴと一緒に〆シャン

桃のスパークリングカクテルです








ヒラマツグループは、適正価格で美味しいワインを提供することに力を入れてるので、
ワイン好きはついつい飲んじゃうお店です







昨日は4時間ずーっとしゃべり続けて、あっという間の楽しい時間でした

ホントにありがとう

2月は楽しい予定がたくさんありすぎて、スケジュールが出るのが待ち遠しいっ




キャーヴ･ド･ポール･ボキューズ
港区南麻布5-1-27