●「カンブリア宮殿 パティシエ小山進」から
三田にて、1日3000人、年商15億円のスイーツのテーマパーク、エスコヤマを経営する。人気はロールケーキの「小山ロール」。1600本も出る。その小山はが参加した本場パリでのチョコレートの祭典で、「チョコレートから日本の伝統を感じる」と食通ならぬチョコ通をうならした。
彼の人材教育でのモットーは、「素の自分で勝負しろ」「自分を超えろ、大事なのは考え抜くことだ」と。
●「坂の上の雲」が終わる。激動の明治を駆け抜けた偉人たちには、頭が下がる。そして、3年もの長きにわたって、視聴者を感動させた原作者、司馬遼太郎そしてNHKのスタッフに感謝だ。やはり、感動は人生のビタミンである。自分もそんな事業「B」を絶対やるぞ！
【今日の反省】
年賀状のプリントができなかった【今日、達成したこと】
●企画書の構成を考える
【明日の小さな目標をひとつ】
●『富裕層はなぜ、ゆかしにはいるのか』『急に売れ始めるにはﾜｹがある』