Ｔ君と「Ｂ」のレストラン談義をする。お店は魚屋をリフォームしたという幸鮨。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13014557/
カウンター７席、テーブル１卓の店内は８時ごろには満席となる。すべて予約だという。
魚屋がやっているだけあって、ネタはいい。苦言を呈すなら、日本酒にもうすこしこだわってほしい。それなりの料金なのだから。ウチはめしやだ！といわれそうだが･･･。
彼とは３０年にわたる付き合いだが、これほどまで食とワインに造詣が深いとは知らなかった。ネットにも書き込んでいたそうだ。人それぞれになんらかへ強い思いがあることを実感した。これをコンテンツとして商品化することが、「Ｂ」事業の成功の鍵である。
彼曰く、評論家ではなく、同なじプロによる店選びをみたい、と。評価ポイントの設定が重要となる。
『スピーチの奥義』から、
・「がんばれよ」は、英語に直すなら「リラックス！」
・自分の話など、期待されていないと開き直る
・「あ～、い～、う～、え～、お～」と10回発生練習をくりかえす
・「第一声をジョークにする」
・「スピーチの出だしに使える」ことを意識して、“日常風景ネタ”を集めておく
・自ら弱点を堂々とさらけ出す人のことは逆に信用される。
・人間の集中力はもってせいぜい15～20分
・テーマは２つ以内に絞る
・スピーチの出来・不出来は長さとテーマの数に反比例する
・サクセス・ストリーは聞きたいけど自慢話は聞きたくない
・挫折や失敗の体験を軸にサクセス・ストーリーを組み立てる
・カタカナ外来語は使わない
・専門用語や難しい言い回しを使わない
・ウウとかエエとか言わない
・視線は前の列の中央、真ん中あたりの左の方、後ろの列の右の方･･･この３点で順番にゆっくり回す
良い人脈を持っている人に共通する資質は、二つある。一つはいろんな人とマメにコンタクトをとることと、もう一つは話題が豊富で思いしろいことである。
会いたい、話してみたい人がいたら、その人がどんな大物であろうとも機会を求めて会いに行く