皆さまこんにちわ
今日はバッチリ、文句なく晴れ渡っています
お天気が良くても、気温が低かったり、風が冷たいので、用心が必要ですが。
先日、友人のご主人の親戚の方がランチにいらして、私もご一緒させて頂きました。
もちろん全員フランス人で、総勢１０名で、にぎやかにホームパーティー開始です
こちらは人をもてなす時、始めに食前酒と、軽いおつまみを出します。
今回のおつまみは、サラミとオリーブ、そしてあられのおせんべい、そしてリンゴのお酒シードル
もちろん子供は、ノンアルコールですが、これでしばらく会話が続き（３０分～１時間）、その後前菜になります。
友人とあれこれ相談して、今回は手巻き寿司をやることに！
お寿司はフランスでも、ポピュラーな食べ物ですが、自分で巻くお寿司は、皆さん初めてだったようで、巻き方の説明をして、いざトライです
おばあちゃま達は、おっかなびっくりの様子で、子供達は大喜びで、皆さん思った以上に楽しんで下さいました
さすがにお刺身は、手に入らないので、スモークサーモンやエビ、アボガド，ツナ、たらこのディップなど、日本人から見れば、なんちゃって寿司ですが、やっぱりお寿司は美味しい
前菜の手巻きの次は、チーズ
の盛り合わせとサラダが出て、それからメインの肉料理になります。
この肉料理、今回わたしが作らせて頂き、皆さんのお口に合うのか、すごく心配だったのですが、なんとか美味しかったと言って頂けたので、ホットした次第です。
家では良く作る、定番メニューですが、１０人前（２.5キロ）の鶏肉で作るのは初めてだし、日本人の代表じゃないけど、まずかったら日本の食生活が、疑われるかな？と、勝手にプレッシャーを感じて、たかがランチを身内で食べるだけなのに、ほんと気が小さいんだから
最後は、お決まりのデザートですが、今回ご主人がリンゴのパイとフランのパイ（焼きプリン）の、２種類を作ってくれたので、それにバニラアイスとたっぷりの生クリームを掛けて頂きます
リンゴのパイは、生のリンゴをパイ生地にのせて、両面を飴色に焼いた物、ブルターニュ地方の名物お菓子だそうです、
皆さん温厚で温かい、良い方ばかりで、お会いできて本当に良かった
私も感謝の気持ちを込めて、皆さんに自前のビーズアクセサリーをプレゼントしたら、とても喜んで下さって、フランスで教えたら良いのに！なんて、嬉しいコメントも頂きました。
国際交流最前線、世界はとても身近です
