「水月」（すいげつ） 大阪 北新地
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夜の北新地・・・なんて、大人な響きでしょう。
相当、ドキドキしました～。
去年から、お世話になっている「Fredericks」の錦戸さんが、
セッティングしてくださいました。（Thanks）
カウンターだけの小さなお店ですが、
お料理、ワイン、ユニークなマスター、と3拍子揃って最高でした。
「赤のように重い白」というリクエストへ出された白ワインの美味しかったこと！！！
巨大な広島産のムール貝。
コチのソテー。
ワインの重さにぴったりのサフランソース。
最後には、黒糖の金平糖に煎茶で〆。
ちょっぴり、背伸びしたような気分を味わいました♪