地下鉄谷町線「東梅田駅」から５分と離れていない駅前第３ビル地下２階にある「遙華（はるか）」です。
前日に、とっても美味しそうな「麻婆豆腐」の映像をＴＶで見掛けたらしい夫が
「本場風の麻婆豆腐を食べに行こう♪」と言うので、お店を探す日曜の昼下がり・・・。
その番組で取り上げられていたお店の姉妹店だと思われますが、
本場仕込みのシェフの麻婆豆腐は、ヒリ辛系♪
小さいお子様には、向かないかも。
テーブルオーダーのバイキング２，８００円が、土・日・祝は、クーポンで１０％オフです。
今回は、７品のお料理に飲み放題が付いている３，０００円のコースにしました。
八角や山椒など、どのお料理にも中華ならではの香辛料がしっかりと効いています。
個人的には、前菜の蒸し鶏に掛かっているグリーンのソースが、とっても好きです。
何が入っているソースなのか家族会議しましたが、「きっと○○よね！」という答えに辿り着けず
すりおろしたキュウリだったのかな～。（←まだ気になっています。）
シェフもフロアーの方も、多分全員中国の方♪
日本語でのやりとりがスムースでないときもありましたが、
不安げな緊張感が漂う面持ちから、ちゃんと接客しよう！と頑張っていらっしゃるのが伝わります。
言葉なんて、そのハートさえあれば、必ず、すぐ身につくと思います～！
心の中で、「ふぁいとっ」
見に来てくださって、ありがとうございました～♪
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