☆ ☆ ☆ 場 所 ： 兵庫県神戸市中央区元町通1-4-12 Misx 1F （神戸・大丸西側）
☆ ☆ ☆ 営業時間： ランチ 11:30～15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30～21:00(L.O.)
☆ ☆ ☆ メニュー ： ランチ ２，７００円～（サービス料１０％プラス）
☆ ☆ ☆ 定休日 ： 火曜日
大通りから、一角入った場所にある入り口。
なんとなく、隠れ家っぽくて、お気に入りになりそうな予感がします。
どのお皿も、丁寧なお料理で、
美味しいものを作りたい、食べてもらいたいという心意気が感じられて、
とても気持ちよく頂きました♪
以前、ある方に伺った話ですが、
「ランチは、原価とプライドとのせめぎ合い。」だそうです。
利益をあげないと、お店は成り立たない。
でも、高い値段では、なかなかランチの集客は望めない。
シェフとしては、質を落としたくない。
そんなこんなで、悶々とされることもあるそうです。
日々、結果を出していかねばならぬことの大変さ。
美味しさの影の苦労に思いをはせつつ、奇をてらっているわけでないのに、新鮮な味付けに舌鼓を打ちました♪
フロアーの方の接客も、スマートで都会的な感じ。
パンが、なくなっていれば、さりげなくお代わりを尋ねてくれるし、
お水も、ふっと気がつくと、継ぎ足してくれています。
十分にして満足。
夜に、ワインを飲みにお邪魔したいな～と思うお店です♪
今日も、見に来てくださって、ありがとうございました～♪♪♪
ブログを始めて、なんと、１年が経ちました。
憧れの先生が、Yahoo！でブログを開設され、
そのファン登録がしたいばっかりに、「とりあえず、作っちゃおう～♪」と登録したのが、去年の１０月２３日。
何の記事を書くアテもなかったので、放置状態になるもの・・・という自己予測を裏切って、
１年も続きました。
始めてみると、普段使うことのない頭の体操になるというか、
文章を考えたり、写真を撮ったり、生活に新しい楽しみが加わりました。
そして、見に来てくださる方がいる・・・ということ。
これが、ものスゴ～ク大きな喜びになっています。
本当に、ありがとうございます。 (*￣(ｴ)￣*) ～＊
いつまで続くか分かりませんが、ホソボソと更新していきたいと思いますので、
これからも、どうぞ、よろしくお願いいたします♪♪♪