☆ ☆ ☆ 場所： なんばパークス内 カタログハウス http://www.cataloghouse.co.jp/
☆ ☆ ☆ 日時： ２００９年７月５日 11：00～14：00
☆ ☆ ☆ 講師： イゴール・ライラ 先生
☆ ☆ ☆ 費用： ￥３，０００-（材料費込み）
サワークリーム、オリーブオイル、溶かしバター・・・。
こってりしたお料理かも・・・という不安は、一口食べて、吹っ飛びました。
素材の持ち味が生かされた家庭料理そのもの♪
白葱のサラダも、美味しくてビックリ！
食べやすい長さに切った白葱を茹でて、ドレッシングで和えるだけなのですが、
「洋風のぬた」っていうところでしょうか。
ワインにぴったりだと思いました。
いんげん豆とポテトのサラダも、素朴な味わい。
先生が、持ってきてくださった、ライ麦と蕎麦のパンも、噛めば噛むほどに美味しい・・・。
その先生は、写真をご覧になればお分かりのように、
ジャン・レノとショーン・コネリーを足して二で割ったような男前～♪
そして、マイク不要のよく通る美声で、
お店と違う調理器具に戸惑い、「よ～ぉ、分からへんから～、使われへん。」ｅｔｃ．
ネイティブ顔負けな京ことばを操られます。
残念なことに、デザートの「クレープのオープン焼き」の写真を撮り忘れました。
カッテージチーズが中に入るので、小腹が空いたときに食べるには、もってこいなデザートでした♪
この世界のごはんシリーズ、次はどこに連れて行ってくれるのかな～と、毎回、ワクワク♪
でも、先生探しから、レシピ作り、当日の準備等等、スタッフの方たちのご苦労たるや、
ものスゴ～イものがあることと思います。
講師の先生に感謝～～～！スタッフの皆さんに感謝～～～！
次回も、楽しみにしていますので、よろしくお願いいたします～～～♪♪♪
******************* 講師の先生のお店のご紹介 *************************
スロヴェニア料理店 ピカポロンツァ
http://www.ne.jp/asahi/pika/polonca/
【所在地】
京都市右京区太秦森ヶ東町29-7
【お問い合せ】
TEL:075-871-0146
FAX:075-871-0146
【営業時間】
ランチ 11：30-15：00(L.O.14：00)
ディナー 18：00-22：00(L.O.21：00)
【定休日】
毎週月曜日＆21日
★日曜日は予約制で18時～（ご予約は前日までに！）
★イベントなどに参加されるため、不定期でお休みされることもあるそうで、
いらっしゃる際には、事前に、電話でお問い合わせくださると有り難いとのことです。
今日も、見に来てくださって、ありがとうございます～～～♪♪♪