たくさんのお野菜をブイヨンスープであっさり煮込みました。
材料
にんにく、セロリ、紫いも、いんかのめざめ
紫キャベツ、ちりめんキャベツ（サボイキャベツ）、
小松菜、水菜、ほうれん草、紫大根、カブ、
ミニトマト、パセリ
エミールノエル・オーガニック オリーブオイル
ナトゥールカンパニー・ビオ ブイヨン ベジタブル
ダニエルズ・サルサ ミディアム
リュルトン・オーガニックワイン
ドゥルイ・オーガニック粒マスタード
塩、コショウ、
作り方
大きな鍋ににんにく、オリーブオイルをいれ着火！
かたい素材から順に入れてワイン→ブイヨンスープ
葉物の野菜を入れて出来上がり。
粒マスタードと共にどうぞ！
もちろんお肉やソーセージを入れても美味しいので
旬の野菜。冷蔵庫の残りもの全部入れちゃって
温かく、優しい一皿完成です。
Enjoy!あったか料理(〃∇〃)