昨日キャンセルを見つけて、今日はスタジオ限定レッスンで、パリブレスト オ ショコラを習って来ました(๑>◡<๑)
ココアを混ぜたシュー生地を作って炒めてから卵を加えて、生地を絞り袋に入れて絞り出し、グラニュー糖をかけてから、焼きました(*^◯^*)
スイートチョコレートを湯煎で溶かして、生クリームを加えて泡立てて、絞り袋に入れて、冷ましてカットしたシュー生地の中にチョコレートクリームを絞って、刻んだいちごをサンドして、トッピング用のいちごも2個はコーティングチョコをつけて、ふたの上に、巻きチョコといちごを飾って、完成でした╰(*´︶`*)╯♡
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ココアを混ぜたシュー生地を作って炒めてから卵を加えて、生地を絞り袋に入れて絞り出し、グラニュー糖をかけてから、焼きました(*^◯^*)
スイートチョコレートを湯煎で溶かして、生クリームを加えて泡立てて、絞り袋に入れて、冷ましてカットしたシュー生地の中にチョコレートクリームを絞って、刻んだいちごをサンドして、トッピング用のいちごも2個はコーティングチョコをつけて、ふたの上に、巻きチョコといちごを飾って、完成でした╰(*´︶`*)╯♡
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