パンレッスンの後に、連続でケーキレッスンも受講してきました╰(*´︶`*)╯♡
タルト・オ・フリュイ・フレというフルーツタルトを作ってきました(๑>◡<๑)
パート・ブリゼという甘くないサクッとしたパイ生地をタルト型に敷き詰めて、重石をのせて焼き、どけてから焼いて、冷ましている間にクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）を炊いて、急冷してバニラエッセンスとグランマルニエを入れて、スポンジを敷いた型に流してから、めっちゃ大変だったフルーツを綺麗に並べてから、ナパージュを刷毛で塗って、セルフィーユを飾って完成でした（＾Ｏ＾☆♪
#ケーキレッスン #手作りケーキ #タルト・オ・フリュイ・フレ #フルーツタルト #カスタードクリーム #クレーム・パティシエール #バニラエッセンス #グランマルニエ #ナパージュ #セルフィーユ
タルト・オ・フリュイ・フレというフルーツタルトを作ってきました(๑>◡<๑)
パート・ブリゼという甘くないサクッとしたパイ生地をタルト型に敷き詰めて、重石をのせて焼き、どけてから焼いて、冷ましている間にクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）を炊いて、急冷してバニラエッセンスとグランマルニエを入れて、スポンジを敷いた型に流してから、めっちゃ大変だったフルーツを綺麗に並べてから、ナパージュを刷毛で塗って、セルフィーユを飾って完成でした（＾Ｏ＾☆♪
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