「刺身を学ぶ」ということで、鮪と鯛のお造りを作って来ましたo(^▽^)o

今日は和食レッスンで、「刺身を学ぶ」ということで、鮪（まぐろ）と鯛（たい）のお造りに大根で作ったつま、彩りにラディッシュ、青じそ、花穂じそを飾り付けました（≧∇≦）

刺し身包丁ではなかったし、やっぱり慣れないから、なかなか上手に平作りと薄造りはできなかったけど、鯛はお花のように飾り付けましたo(^▽^)o

#料理教室 #お造り #つま