もちもち中華パンを作りました(*^◯^*)

今日は汐留で、先生の付かないフリークラスのパンレッスンを受講して来ました（＾Ｏ＾☆♪

材料はスタジオで準備してあるので、計量や発酵の見極め、成型も自分でして、焼き時間も幅のある中で様子を見ながら焼いて来ました(^◇^;)

もちもち中華パンということで、生地には上新粉が入っており、中に甜麺醤とマヨネーズを和えたソースと焼き豚を包んで、ごまを飾ってから焼きました（≧∇≦）

#手作りパン #甜麺醤 #焼き豚