さつま芋のきんつば風

秋だし、食物繊維たっぷりだし

さつま芋だ～い好き

ってなわけで子供のおやつにもピッタリなさつまいものきんつば風お焼き作りました

材料:
さつま芋 １本
牛乳 120g
砂糖 大さじ１
バター10g
ホットケーキミックス100g
以上
玉子使わない方がしっとりほっくり

さつま芋は適当に半月切りにしてレンジ600W約５分

とにかく芋は柔らかくしてぶっつぶせばよいのです
皮はとります。あとは暑い内にバターを入れて他の材料を混ぜて

半分ずつ位の量を

薄く油をひいて熱したフライパンに１㎝暑さに広げて
弱火で両面にしっかり焦げ目がつくくらいに焼いたら完成

さつま芋を一本使っているのでホクホクだけど

外はカリッ

きんつばっぽい、もったり食感

少食な娘も気に入ってパクパク食べてくれた

簡単だし芋栗なんきんが大好きな女子にオススメ