千歳烏山駅から南へ
はっけん通り
ラ・ヴィエイユ・フランスさんの手前に
新たなパン屋さんが
８月７日 ( 金 ) １０時
オープン予定
Ｄear Ｂread BAKERY
店主の 國安さんは
Joel Robuchon に約12年間在籍
渋谷店、恵比寿と勤務
パン部門の料理長
シェフブーランジェまで勤め上げられた方
ジョエル・ロブション退職後
麻布台の
メゾン・ランドゥメンヌで
約２年間
本場フランス伝統のパン作りと
天然酵母を研鑽し
製造全般と商品開発に従事されていたそう。
ポンパドウル や ジョエル・ロブションのブティックで
パンの販売経験がある奥様と
ご夫妻で開業
期待大なパン屋さん
気軽に利用できる
千歳烏山の街で愛されるパン屋さんになって欲しい💕
世田谷区粕谷4−16-12
定休日 月・火
しばらくは
10:00 〜 17:00 ( 売り切れ次第終了 )
落ち着かれたら
朝 8:30 から営業予定
