12/10(火)のお弁当ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

・玄米入りご飯
・鯖の味噌煮
・ほうれん草のおひたしおかか和え
・大根とキュウリの酢の物
・トマト

鯖の味噌煮は、魚の臭みをとる為に月桂樹(ローリエ)をいれ、味噌・生姜・みりんでコクを出しました。
大根とキュウリの酢の物は、甘酸っぱく仕上げました。
ほうれん草は、今が旬で栄養価も高まって、美味しさも増す季節になりました。また、カロチンとビタミンCの相乗効果で風邪の予防にも役に立ちます。その為に、ほうれん草のおひたしおかか和えにしてみました。