出汁からとるキムチ鍋風煮 | あ!熊が来たりて笛を吹く?

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出汁からとるキムチ鍋風煮


 材料
◯4
・かつおぶし ── 一掴み
・切り出し昆布 ── 3
・売ってるキムチ ── 300程度
・豚肉 ── 200g
・魚すきなの ── 150
・キャベツ ── 1/2個
・お好きなキノコ類 ── ふなしめじ、舞茸など
・豆板醤 ── お好きな量
・コチジャン ── 小さじ1
・お味噌
 

 詳しい作り方
 
01


出汁をとります
02


切った野菜を出汁だけにした鍋に
あとお肉とお魚も
03
煮込んだらキムチを入れます
04
豆板醤とコチジャンで味付け
05


味のコクをだすために味噌をいれて出来上がりです