備蓄米古米古古米を美味しく炊く方法

備蓄米古米古古米を美味しく炊く方法

テレビで紹介された方法は

水は多め

浸水時間は1時間

米 1合に対し
みりんや　料理酒を　小さじ1杯

・・・え、そうなの？
私の家でしていた方法とは違う・・・

私が生まれ育った家では
自分の家で食べる分だけ
米を作っていました。

古米も食べたことがあり
自宅で母から教わった方法は
調味料を加える方法ではなかったので
むしろ、その方法が新しく感じました

それよりもこの方法がいいのでは？

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