横浜市青葉区藤が丘
888カフェさんの
基本の麹教室に
参加してまいりました。
教えていただきました。
日本古来の発酵食品。
自分の手でこねることで
手の常在菌が麹にも
含まれていき、各家庭の
世界で一つしかない
塩麹、醤油麹が完成！
出来上がりは今の時季だと
常温で5日ぐらいだそうで
楽しみ楽しみ😊
お料理するのが楽しみだなー💕
試食がランチ並み！
どれもこれも美味しい〜😊
コーヒーとケーキは
別注文しました。
他の参加者さん達と和気藹々🍀
和やかな雰囲気の中でのお教室。
楽しかったです✨
888カフェオーナー啓子さん💕
ご一緒した皆さん💕
ありがとうございました😊
パステル和アート
インストラクターとして
13年間通った
横浜市青葉区藤が丘の
デイサービス。
デイサービスが今年3月で
閉鎖になり、藤が丘には縁が
なくなった？と思いきや
何故か、4月以降も藤が丘に
通っているワタシ。
不思議と藤が丘は
ご縁のある土地みたいです😊