今週はいつもなら少しのんびり出来る火・木曜に車の点検で出掛けて
あまり自分の時間が持てず、バタバタの１週間でした

パソコンを開く時間もあまり取れなくて
頂いたペタをお返しすることの多い週になってしまい、
申し訳ありませんでした

そして心よりありがとうございました

今日は明日～明後日にかけて

台風の接近の予報が出ているので
家事を片付けたら、食料備蓄も兼ねて買い物に行って来ました

おみくじの忠告どおり、旦那に頼らずに動いた週だったし、
元々あまり人に頼らない性格の私で、時々これもキツイなと思うのだけれど

「後の仕合せ」のためにがんばらないとね

帰宅してすぐに取り掛かった今夜のメインはロールキャベツ

キャベツを一玉買った時に、最初によく作るメニューですが
キャベツの葉２枚でタネを巻いて、ベーコンを巻いて楊枝で留めて

プチトマトも加えたコンソメのスープでコトコト煮込みました

もう一品はナスのトマトソースのパスタ

ナスをオリーブオイルであらかじめ炒めておいて
トマトソースがある程度煮詰まったところに加えて仕上げています

あとは

と

のヨーグルトがけを添えた食卓でした

今日もバタバタだったので楽チンメニューにしたかったのだけれど
明日は

ゴルフのレッスン日で

も強そうだから外食も難しそうなので
またお鍋で楽チンしようと、メリハリのつもりで今夜は時間をかけた料理にしました

嵐の中の

レッスンになること必至で休みたいところだけれど行って来ます

明日もまたペタ・コメ遅れますが、どうぞよろしくお願い致します

皆様にお礼と今夜のごはん