あまり自分の時間が持てず、バタバタの1週間でした


頂いたペタをお返しすることの多い週になってしまい、
申し訳ありませんでした

そして心よりありがとうございました


今日は明日~明後日にかけて

家事を片付けたら、食料備蓄も兼ねて買い物に行って来ました


元々あまり人に頼らない性格の私で、時々これもキツイなと思うのだけれど

「後の仕合せ」のためにがんばらないとね



帰宅してすぐに取り掛かった今夜のメインはロールキャベツ




キャベツの葉2枚でタネを巻いて、ベーコンを巻いて楊枝で留めて

プチトマトも加えたコンソメのスープでコトコト煮込みました

もう一品はナスのトマトソースのパスタ


ナスをオリーブオイルであらかじめ炒めておいて
トマトソースがある程度煮詰まったところに加えて仕上げています

あとは




今日もバタバタだったので楽チンメニューにしたかったのだけれど
明日は


またお鍋で楽チンしようと、メリハリのつもりで今夜は時間をかけた料理にしました

嵐の中の


明日もまたペタ・コメ遅れますが、どうぞよろしくお願い致します

