今夜はお休みしていた間の夜ごはんを、３日分一気に載せちゃいます
日曜日は一日
で過ごしていたら、ごはんの支度に取り掛かる頃になって、我慢できない睡魔に襲われて１時間ほどコタツで爆睡
My旦那は今夜は外食だなと諦めていたみたいだけど、根性でパエリアを作りました
この日はいつもの具材のベーコンではなくてウインナーを入れました
レタスときゅうりを盛り付けたお皿にパエリアを取って、
あとはかぼちゃのポタージュといちごのヨーグルトがけを添えました
月曜日は雪がうっすらと積もる寒い一週間のスタートでしたが、私は休日にすることに
この日の夜は、鶏挽き肉にしょうがと長ネギの身体を温めてくれる薬味を入れてお団子を作って
ちゃんぽんのスープが残っていたので、それをお出汁に使って一人ずつのお鍋にしました
お鍋熱々に薬味の効果で、身体が中からポカポカになりました
〆はつけ麺用の太麺に万能ねぎを加えて、ちゃんぽんもどきを食べました
今日はお天気も回復したし、前日お休みした分、家事をせっせと片付けて、
駅前のスーパーまで足りないものを買い物がてらお散歩してきました
今夜はクリームシチューにしました
こちらは緑黄色野菜とシメジのごま油炒め
ブロッコリー・スナックエンドウ・アスパラを下茹でして塩コショウの味付けです
スーパーの野菜売り場は春野菜の種類が増えてきたし
今年もまた、豆ごはんや竹の子ごはんを炊いたり
春キャベツや菜の花のパスタも食べたいなと思いました
今夜の食卓はこちらで、あとは納豆とキウイといちごのヨーグルトがけを食べました
ご存知の通り、我が家は野菜中心の食生活をしているので、
少々高くても健康のためには野菜を我慢することはしないのですが、
少し前まで小さくて300円位していた栄養価の高いブロッコリーが
大株で値段も下がってきたのが嬉しかったので買い物に行く度に買っていたら
３日分の献立並べてみたらブロッコリー祭りになっているなと思ってしまいました
某ｔお兄様とTくんとKくんからクレームが来そうな予感が…
