昨日はデパ地下で色々と食材を買って来たので、今夜は久々のご馳走になりました
今夜のメインは
一口ステーキと野菜のオリーブオイル炒め
実際にはお肉は２口サイズで、野菜のオリーブオイル炒めは
スナックエンドウに、また
きのこセットを買っていたので、丹波の大きなシメジとエリンギの他に、冷蔵庫にあった
パプリカとブロッコリーを使いました
こちらは小松菜とターツァイを掛け合わせたという、シャキシャキとした食感のゆき菜
そのゆき菜とおあげを使って煮浸しを作って、鰹節を天盛りしました
お砂糖は使わずに、出汁・お酒・みりん・淡口醤油を使って京都のおばんざいの味に仕上げました
こちらはお気に入りのお漬物屋さんの、川勝總本家のゆず入り若大根
食卓の様子はこちらで、あとは
キャンベルのコーンポタージュスープを添えてデザートにはキウイとバナナのヨーグルトがけでした
明日はまた手抜きのごはんになると思います
ところで、昨日買った
クマのぬいぐるみのアントニオ
改名すべく名前を考えていましたがLibertyに決めました
音でひらめいた名前だったけど、リバティーの意味は自由、気まま、勝手、解放
希望的観測も含めて
不思議なくらいにビンゴな名前を思いついたものです
