チーズケーキを焼きました
ワンホールの型に合わせてオーブンシートを切るのが面倒で
今日もティファールのシリコンのマフィン型に生地を流し込んじゃいました
パティシエはその日の天候に合わせて、材料をグラム単位で調整するらしいけれど
音楽聴きながらノリノリで生地を混ぜていたら、今日は材料の塩梅もちょうどよかったのか
焼き上がりが膨らみ過ぎっていうくらいになっちゃった
粗熱を取ったらこんな感じに仕上がって、アプリコットジャムを塗って完成
あとは一晩冷蔵庫で寝かせて、明日食べるのが楽しみです
今夜のごはんはこちらでしたメインは八宝菜
左上から野菜天の煮物、大根・貝割れ・トマトのサラダ、キウイヨーグルトでした
私はキクラゲの食感が大好き
キクラゲは乾物状態で売っていますが、水に戻す時の量がいつも多いらしく
思っていたより量が多くなっちゃうけど、まぁいいっか～って全部入れたら
今夜もキクラゲが多くて、ちょっと
ホラーな八宝菜になっちゃった
