懐かしさのあまりに、再びハマっている飲み物があります
それが今夜のタイトルのSkal（スコール）という飲み物
Skalはデンマーク語で、
乾杯っていう意味だと先日知りました
カルピスを炭酸で割ったような味です
缶を読むと宮崎県の会社が作っているもので
子供の頃は缶の絵のように
瓶入りだったけど本当に好きな飲み物でした
ＣＭでは、
あ～いのぉ～スコォ～ルゥ～と音楽つきで流れていたけどいまだに缶にも愛のスコールと書いているのでビックリ
九州出身以外の人でも、スコールはご存知なのかしら？ちょっと疑問…
さて、今夜はちょっと洋食屋さん風のごはんに
タラの揚げ焼きのタルタルソース添えを作りました
フライの要領で小麦粉・卵・パン粉の衣をつけて、オリーブオイルで揚げ焼きに
タルタルソースも手作りで、ゆで卵・玉ねぎ・ケーパー・塩コショウ・砂糖少々
ケチャップ少々・レモン汁・マヨネーズで作りました
春キャベツときゅうり・トマト・アスパラ・なす・かぼちゃを添えました
食卓はこんな感じでいただきまーす
あとはインスタントのコーンポタージュスープとバナナのヨーグルトがけ
そして、ちょっとお口直しの大好きな子持ち昆布を食べました
愛の…と言えば、松崎しげる『愛のメモリー』と、Disco Music『愛のコリーダ』に並ぶ
子供の頃から慣れ親しんだ愛のスコール
子供の頃から好きだったものは、いくつになっても美味しいなぁ～！と思いました
