春吉にある
【ひしむら】さんに少し前になりますがランチにお伺いしました
昭和38年創業の郷土料理店です
懐石コースやふくコース
寄せ鍋、水炊き、あらのコースなどをいただけます
粒にこだわった昆布漬け明太子やお出汁など、店頭やオンラインショッピングで購入することもできます
今回は個室に案内していただきました
ランチでは、観光の方にもおすすめの博多郷土料理定食や鯛茶漬け
そして自家製昆布漬け明太子を満喫できる明太どんぶりがあります✨
今回は明太どんぶりをいただきました
がめ煮は見ただけでも美味しさが伝わりますね
とても良いお味でした
具がたっぷり入った赤だしのお味噌汁もとても美味しかったです♪
明太どんぶりには、たっぷりの自家製明太子に高菜、そして、甘くてふわふわの卵が一面にのっています
明太子は粒がプチプチしていてとてもなめらか
昭和50年からこだわりをもって作られている明太子は絶品です！
明太子好きな方にはぜひ食べていただきたい一品です
そして、この甘く味付けされた卵と一緒にいただくと絶品でした✨
美味しい明太子をいただきたいときにまた是非お伺いしたいと思います
ごちそうさまでした♪
