薬院にある
【鯛そば・鯛茶 磯LABO】さんにランチにお伺いしました
西鉄薬院駅、地下鉄薬院大通駅近く
バス通りから少し入ったところにあります
タニタ食堂さんのお隣です♪
磯LABOさんは、こだわりの鯛そばや鯛茶づけをいただけるお店です✨
メニューはこちら♪
入口の食券機で
今回はおすすめメニューの磯LABOセットを購入してから席につきました
店内は奥行きがあり、カウンター席に、テーブル席があります
席の間隔もゆっくりとられています✨
磯LABOセットの鯛そばは、塩と醤油から選ぶことができましたので、今回は塩鯛そばをいただきました
黄金色のきれいなスープ✨
鯛は熊本天草のみやび鯛を使用されているとのこと
鯛のほぐし身は、スープと合わせていただくととても美味しかったです✨
塩は宗像の『大島の塩』を使用されているとのこと！
お店のこだわりも卓上に置かれているのも嬉しいですね
味玉を追加トッピングしましたが、大正解！
とても美味しくおすすめです
そしてトッピングされているあおさの風味が、鯛の旨味が濃縮したスープとよく合い、とても美味しかったです♪
チャーシューもしっとり美味しく
トッピングだけでもいろんな味を楽しめました
鯛めしは半分ほどそのままいただいて
残りはスープをかけていただきました✨
麺は老舗製麺所『青木食産』さんと
鯛スープに合う麺をつくられたとのこと
途中から柚子ごしょうを加えて味変して
最後まで美味しくいただきました✨
お店の方の雰囲気もとてもよく居心地の良いお店でした♪
こだわりのつまったとても美味しい鯛そばをいただきにまたぜひお伺いしたいと思います
ごちそうさまでした♪
お店の情報はこちらから☘️
