レシピブログアワード2017レシピ＆フォトコンテスト
のモニターでいただいた
キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100％
ジュースを使って
濃厚野菜ジュースで簡単チキンライス
をつくってみました
炊飯器に鶏肉、ミックスベジタブル、野菜ジュース、塩こうじを入れて
スイッチを入れるだけ
後は炊飯器にお任せです
無添加野菜ジュースをつかっているので、化学調味料は入れな
いで塩こうじで旨味をプラスして、お肉もジューシーに仕上がります
お米に入れる主な材料はこの3つ
炊飯器に鶏肉、ミックスベジタブル、野菜ジュース、塩こうじ、バターなどを入れて炊きます
炊きあがるとこんな感じ
＜材料＞1～2人分
米 1合
キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100％ジュース 1本200ｃｃ
ミックスベジタブル 大4（40ｇ）
鶏モモ小間切れ 80ｇ
バター 5ｇ
塩こうじ 大1～大2
塩・こしょう 少々
＜作り方＞
1. お米を研いでザルにあける。
2. 炊飯器に①の米と野菜ジュースを入れて、1合の目盛りに足らなけ
れば水を少し入れて調整する。
3. ②の炊飯器に、ミックスベジタブル、鶏もも肉、塩こうじ、塩こしょう
を入れてかき混ぜ、最後にバターを入れてスイッチオンする
＊化学調味を使わず塩こうじで旨味を出しているので少しお塩を入れ
た方が味のピントがあって美味しくなりました。
＊野菜ジュースの中にトマトが入っているのでケチャップを入れなくて
もきれいな色に仕上がります。
このジュース、本当に濃厚で野菜の味が濃くトロっとしています。
＊ミックスベジタブルを使っているので野菜を切る手間が
かかりません
＊忙しい時はこの一品でけっこうバランスがとれますよ
なので簡単ですが罪悪感からちょと解放されます
【「レシピブログアワード2017レシピコンテスト」参加中】
