豆腐ハンバーグをつくってみました
鶏ひき肉と木綿豆腐１丁で簡単に作れます♪
ヘルシーで家計にやさしいお助けメニューです☆
＜材料＞８個分
鶏ひき肉 350ｇ
木綿豆腐水切りしておく １丁
パン粉 大1
片栗粉 大1
さとう 小1
塩 小1/2
こしょう 少々
しょうがすりおろし １片
油（焼き用） 適宜
＜たれ＞
☆しょうゆ 大1～2
☆さとう 大1
☆みりん 大1
＜作り方＞
1. ☆以外の材料をボールに入れてよくこねて８等分にする
2. フライパンを熱して油を敷いて片面はやや強火で焼いて
裏返したら弱火にしてふたをして６～7分くらい焼く。
3. 焼きあがったハンバーグをお皿に移してフライパンをぺーパーで拭
いて☆のタレを煮詰めてハンバーグを戻し入れてからめる。
生椎茸も焼いてハンバーグと一緒にたれにからめてみました。
お皿にハンバーグと椎茸を盛り付けて葱をのせます。
あっという間に３月になってしまいました
資格試験まであと一週間、あとちょっと頑張りまーす
