料理研究家の谷島せい子さんが
料理番組で紹介していた
豚肉のハーブマリネ焼をつくってみました
テレビを見ながらざっとメモをしてつくったもので
うろ覚えなんですが…にんにくが効いていて
ビールに合いそうな感じです
マリネ液に漬けこんだ豚肉を割り箸（菜ばし）にくるくる巻いてウインナー
のような形にしていたのが面白そうと思いつくってみました
Ｘｍａｓメニューの一品に好評でした♪
↓マリネ液に豚肉を３０分つけこんだもの
↓こんな感じでお箸にお肉を巻きつける
↓300～350ｇの薄切り肉で１０個つくれました
↓皮つきポテトと一緒にフライパンで焼く。ローズマリーとにんにくも一緒に焼く。
詳しい作り方とレシピは「きょうの料理」の１１月号に掲載されていると
思います
うろ覚えレシピなものですみません…
Have a Merry Christmas
