世界一の美女になるダイエット

世界一の美女になるダイエット
【著】エリカ・アンギャル
幻冬舎　2009年



私が読んでいるブログでも多く取り上げられている本です。
著者はミス・ユニバース・ジャパンの栄養コンサルタントをしていらっしゃいます。

ダイエットといえば、やせること。
そのためには、これを食べればいい、あれを食べればいい、
というような本や番組が多い中、
やせるというより、
美しくなるためのアドバイスがのっていることで手に取りました。

人は毎日食べるもので作られるとも言いますし、
本当に体によいものをバランスよく食べることは大切です。

すでにやっていたこともあり、
読んだ後とりいれたものもあり、
大事な本になりました。

また、先日偶然見ていたテレビでやっていた
農業についての特集。
最近、なにかと話題ではありますが
やはり多くの農家の方は農産物の価格が低く
農業をし続けることは大変という話をよくききます。
一般的に私たちがスーパーなどで野菜を100円をだして買ったとすれば
そのうち生産者に渡るのは30円程度とのこと。
それでは、農家を続けようという人は減ってしまいます。
仮に続けたとしても、手間隙をかけられず
本当に安全なのか、おいしいのか
不安なものになってしまうかもしれません。

ある直売所では、生産者が自分で価格を決め、
必ずかかった経費に多少の利益をプラスした金額以上で
売らなければいけないところがあるそうです。
・同じ作物を2人以上の農家さんが売りますが、
・価格競争にしないため、あとから売る人は先の人より安くしてはいけない
お客さんには試食をしてもらい味に満足して買ってもらう
というような、いくつかのルールがあるそうです。

その結果、普通より高く売っていますが
お客さんも満足して、売り上げもかなりいいようです。

こういうほうが、消費者にとっても
目先の利益は少なくても
長期的に見て、安心、おいしいものを食べ続けられて
いいなぁと思いました。

欠かせないものであるからこそ
買うとき、食べるとき
消費者である自身のこと、生産者のこと
いろいろと考える必要がありそうですね。