昔は、食材を買ってきて、
家で調理する🍳
という一般的な？生活でしたが、
今となっては、農作業から、食卓に出すまでの長い道のりをこなしています😃
目下の悩みは、農家ではないので、農作業にあてる時間が少なく、いつも隙間時間に慌てて作業をしなくてはならないこと。
家の軒先には、ハーブ類、いちご、メロン、キウイ、月桂樹、木の芽、パセリ、ネギ、など。
調理しながら外に出て、収穫しつつ、調理に使う。
朝は、お弁当を作りながら、外に出て、庭先のいちご🍓を収穫して詰める🍱
この一ヶ月は、ひたすらたけのこ料理ですが😂
手間を楽しむ。
とても贅沢な豊かな時間です。
先日、少し収穫が遅れてしまった、セロリを収穫🌿
セロリたっぷりのポトフを作りました🥕
パン教室の生徒さんに、
自宅で収穫したものをお裾分けできるようになったことも、
とても嬉しいです☺️
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