ポーリッシュ法でバタール、お勉強19

玄米カンパーニュ&米粉ワッフルレッスン開催中です！

空席わずかm(._.)m

レッスン日程追加☆

2月23日追加 空きあり

https://ameblo.jp/lapinbread/entry-12343917294.html

……………………………… 

おはようございます！

週末は連日レッスンです♪

準備中です！

昨日、ポーリッシュ法でバタール焼いたの。

前日から仕込んでおいた発酵種を使って。

室温ホイロはダメね。

生地温度が下がるから。

焼き色悪っ。

失敗は成功のもと。

がんばろー。