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おはようございます(^^)
雨、寒いです☂️
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昨日のこと。
いつも通りお昼まで息子とたくさん遊び、
帰宅後すぐ、息子に昼食食べさせながらパンこねて。
途中、ホイロ中に娘の送迎もこなし、
5時間かけて完成！
ライ麦バゲット🥖
天板に乗せるには窮屈で、
天板にくっつかないようにしたら曲がった
月曜に同じライ麦バゲットを焼いたとき、
二本作っていたら天板にパン生地が入りきらなくてくっつき、
あわてて天板から離そうとして生地を落とし
ガス抜けしてクープ開かず、
最悪なパンになったのよ
味も悪かったし
いろいろ反省し、
本を読み返して再チャレンジ！
今回は出来上がり1本にして、
天板にくっつかないよう、落とさないよう
クープも気をつけて。
がんばりました
なかなか美味しかったし、
まぁまぁ満足の出来
パン作り、学びが多く、楽しいわ
家庭で本格パンを焼くには電気オーブンじゃ物足りなくて、
ガスオーブンが欲しくなってきた
さて、今日は雨。
娘が英語を教えて欲しいと言うので、指導するかな。
良い休日を(^^)/