こねすぎ、過発酵、最悪〜〜 | 元CAあおいの☆おもてなしパン教室☆愛知県春日井市パン教室 ラパン

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2010年10月より 愛知県春日井市の自宅にて、パン教室「手ごねパン教室 Lapin~ラパン~」を主宰しています。レッスンのこと、日々のパン作りや子育てのことを綴っています♪

こんばんは。


お夕飯の片付けをしながらパンをこね、

少しストレス発散しようとこねていたら、
こねすぎて(u_u)


あげく、発酵中に子供たちとお風呂に入り、


過発酵(u_u)


そして、手を抜き、
ハケを使わず卵塗り(笑)




結果、

史上最悪のロールパンが焼きあがり🥐
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そりゃそうなるわと、


撃沈笑い泣き笑い泣き笑い泣き


こんな悲惨なロールパンもなかなか焼けないわよ。



自分を戒めるため、


包み隠さずアップしてみたダウン