こねすぎ、過発酵、最悪〜〜こんばんは。お夕飯の片付けをしながらパンをこね、少しストレス発散しようとこねていたら、こねすぎて(u_u)あげく、発酵中に子供たちとお風呂に入り、過発酵(u_u)そして、手を抜き、ハケを使わず卵塗り(笑)結果、史上最悪のロールパンが焼きあがり🥐そりゃそうなるわと、撃沈こんな悲惨なロールパンもなかなか焼けないわよ。自分を戒めるため、包み隠さずアップしてみた