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昨日のレッスンレポです
パン教室を始めてから８ヶ月経ちましたが、初めての取材でした
春日井市にはお教室が少なく、わたしの実力というより、ただのラッキー
なんです
近いうちに本に載るのですが、また改めて報告しますね
ブログを書くようになって５ヶ月、いろんな方にブログを見ていただき、そして素敵なご縁
もあり、
本当に感謝しています
ありがとうございました
ランチ
＆おやつ
じゃーーーん
初公開
わたしの顔写真
(近いうちに本
に顔が出るので、思い切って公開しました)
じっくり見ないで…ね
そうそう、わたしね、レッスン中に
生徒さんのパン作りをチェック＆指示しながら自分もパンを焼き(いつもは違うメニューのパン)、
焼きあがるころにランチとおやつを準備し、
さらに洗い物と片付けも自分でするという、
なんとも一人で忙しい先生
なのです
それは、
生徒さんにゆっくりしてもらいたいという思いと、
習い事をしながらもおしゃべりもたのしみ、
パン作りをゆっくり楽しんでもらいたいという思いがあるのです
よく、「手際がいいね
」
と言われますが、それはフライトアテンダント時代のギャレーワークで鍛えられたから
は
ギャレーワークって思ったでしょ
あ、同業者の方はきっとわかってくださるはず
機内でサービスする乗務員
もいれば、ギャレーで準備に奮闘
する乗務員もいて、
ギャレー(機内の台所)は、それはもう忙しくて時間に追われ
、ギャレー担当の乗務員がどんどん準備と片付けをしないとサービスも円滑に進まないのです
過酷なギャレーワークで鍛えられた
わたし
パン教室を主宰して、その段取り能力はすごく役にたっています
(いやみ
じゃないのよ…本当に過酷な仕事だったから、学ぶことがたくさんあったの
)
熱く
語りましたが、人生っておもしろいな
だって、まさかフライトアテンダント
の仕事がパン教室
に活かされるなんて想像もしていなかったもん
取材に来てくださり、担当のＨさん、カメラマンのＭさん、本当にありがとうございました
ＨさんとＭさんの益々のご活躍をお祈りいたします
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さて、今日は一日お出かけでーーーす
コメントは夜お返事できたらしますね
みなさまにとって良い一日になりますように
