皆さん今晩は!!
夏休みを頂きましたが
17日から営業させて頂きます
(ﾉ´▽｀)ﾉ
パスタの一発目は
暑い時にピッタリの
ちょっとピリ辛の
ペンネアラビアータ
を予定してます(^-^)v
皆さんのお越しを
お待ちしております(*^.^*)
夏休みを頂きましたが
17日から営業させて頂きます
(ﾉ´▽｀)ﾉ
パスタの一発目は
暑い時にピッタリの
ちょっとピリ辛の
ペンネアラビアータ
を予定してます(^-^)v
皆さんのお越しを
お待ちしております(*^.^*)
皆さん今日は!!
只今大分県に里帰り中～です。
塩分のある温泉と海鮮丼が有名な
塩湯と言うお店に行って来ました。
開店前から並んでます。
やっときました≧(´▽｀)≦
家の奥さんが注文した、海鮮丼です。
さっきまで泳いでたアジ等
新鮮な魚やウニ等10種類乗っています
僕はいつもの塩湯定食です(ﾉ´▽｀)ﾉ
とろとろのあら煮とお刺身の
セットで幸せ度MAX定食です。(*^o^*)
ご馳走さまでした。(^-^)/
只今大分県に里帰り中～です。
塩分のある温泉と海鮮丼が有名な
塩湯と言うお店に行って来ました。
開店前から並んでます。
やっときました≧(´▽｀)≦
家の奥さんが注文した、海鮮丼です。
さっきまで泳いでたアジ等
新鮮な魚やウニ等10種類乗っています
僕はいつもの塩湯定食です(ﾉ´▽｀)ﾉ
とろとろのあら煮とお刺身の
セットで幸せ度MAX定食です。(*^o^*)
ご馳走さまでした。(^-^)/
皆さんこんにちは！！
新聞の下のほうの雑誌や本の広告欄で
50℃洗いについての本の広告を見ました。
それを見たとき、昔伊東家の食卓というＴＶ番組で
裏技と言うやつを紹介していたのを思い出しました。
ビンの中身を早く出す方法とか色んなことを紹介してましたが
やっぱり料理や食材に関してコックの中では当たり前にしてることでも
一般の方は新鮮なんやな～と思ってました。
葉っぱ類なんかは冷たい水より50℃くらいのお湯のほうが
しゃきっとするのは普通に知ってましたが
あらためて本になるとはすごいな～と思います(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
ただ、コックの中にも夏場の暑いとき水温が高いと
氷を入れて冷たくして葉っぱを漬ける事にこだわっている人も
いましたが、しゃっきりするどころか凍傷になって葉っぱが
透け透けになってました。
思い込みとは恐ろしいもので、その人は一緒に仕事をしている間
そのスタイルを変えることはありませんでした。
この暑いときにふと思い出しました。(;^_^A
皆さんこんばんは！！
今日お店に整体の先生が来られ少しお話をさせていただく機会がありました。
実は近じか当店で先生のハンドトリートメントのスクールを
開催していただく予定ですが、恥ずかしながらどういうものか見当も付かず、
今日始めてその施術を目の当たりにしましたが、本当にびっくりです(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
顔の大きさが変わります！
血が流れていくのがわかります！
スクールでは先生の施術を皆さんにおぼえてかえって頂く予定ですので
楽しみです。
自分とは違う世界に触れて面白かったです。
詳細は決まり次第お知らせいたします。
皆さんこんばんは！
今日は天神さんですが、皆さんお祭りに行かれてるのか
店の前には人通りがまったくありません(ﾉω･､)
おまけに帰るとき、橋を渡らないと帰れないのですが
人があふれかえって、通れない状態になってます。
その中を抜けて帰るのも大変です(ﾉ_･｡)
ところで皆さんはたまごかけご飯好きですか？
僕の家ではたまごかけをしようとしたら、
すごく白い目で見られます。
毎食でも食べたいのに、家では食べれないので中々つらいです(w＿－；
皆さんはたまごかけご飯を混ぜるとき、どれくらい混ぜますか？
ＴＶなんかで食べてるの見るときは、白身がじゅるっとしたやつを
食べてるのをちょこちょこ見ますが、あれは個人的には苦手です。
僕はメレンゲ状態になるまで混ぜて食べるのがふわふわして好きなので
よくかき混ぜて食べてます。
専用の醤油なんかも出てますが、一度チャレンジしてみたいです。
よく混ぜたものをフライパンで焼いたりなんかするとスパニッシュオムレツみたいに
なって、キノコやベーコン、パプリカなどを入れてアレンジしてみても
美味しいです(°∀°)b