昨日はたくさんのご来店ありがとうございます
今日もやる気満々のうさこです
さて、本日はガレット豆知識の2回目です(^O^)
先日はルチンについてお話ししました。
今日は『コリン』についてです。
(何の話じゃー？？？という方は過去記事を見てくださーい)
ビタミンの一種であるコリンには
肝臓を保護して脂肪が溜まるのを防ぐ作用もある為、
肝硬変、動脈硬化、脂肪肝の予防にも役立ちます。
又、塩分の排出を促す作用もあり、
高血圧予防にも有効だと言われています。
ルチン同様、コリンも
動脈硬化や血圧を気にしている方に良さそうですね！
なんだかこの２つで
すでに蕎麦って凄いじゃんっ
て感じです笑。お次は『食物繊維』についてお話ししまーす( ´ ▽ ` )ﾉ
ciaociao
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