何となくで決めたお店

お肉は生駒牛

店主は陽気な独り言の多いおじさん

壁には沢山の芸能人のサイン

武豊、長谷川穂積にますだおかだ、田丸真紀などなど
お肉は生で先ず食べてと言われたから
食べてみた

美味しい

そしたらガッシャーン

店主が大事な自家製ゴマだれ落として全部無くなったみたい…
作るのに一日かかるらしくて、お詫びにお肉と生レバーサービスしてくれた

今までで1番美味しい

お肉も新鮮、昆布も野菜も全てこだわっててお肉の灰汁が全く出ない

〆はうどん

うどんダシは柚子が良い香りで美味しすぎ

最初は陽気なおじさん

だったけど話しを聞いてるとこの道20年だし、こだわりやサービス精神をすごく感じた

今度はゴマだれで食べたいなぁ

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