今日は久しぶりに
パン作り
しました。
バター、砂糖、卵をまぜまぜ。
小麦粉をふるって入れて。
棒状に伸ばして冷蔵庫で寝かせます。
その間に生地作ります。
さっきの材料をこねこねして
レンジで第1発酵で45℃で30分。
ベンチタイムで10分。
上のクッキー生地と合わせて
第2発酵で45℃でさらに20分。
発酵終わったら
180℃で10分
160℃で10分
オーブンにもよるけど
少し焼きめが付くくらいがいいです。
今回は半分のクッキー生地に
チョコチップを入れて焼いてみました。
め～っちゃ美味しい
家で作ると焼きたてで
しかも安くでできちゃうので
嬉しいですよね